♛胸肉とトマトの梅シソ冷製パスタ♛
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かす。少しふつふつしてきたら胸肉をキッチンばさみで、小さめに切って入れる。
完全に沸騰したらパスタを入れる。
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2
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茹でてる間に【ボールに合わせるもの】をボールに全て入れておく。
トマト、ネギ、ネギ、梅肉はハサミでチョキチョキ。
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3
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①のパスタの加減を見ながら、途中で胸肉に火が通ったら火傷しないように出して、割きながら②のボールれ入れる。
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4
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パスタは書いてある時間より少し長めに湯がく。芯がなく柔らかくなったら、ざるに上げ、水をかけ冷ます。
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5
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水をよく切ったら、②のボールへ入れよく混ぜる。味見して昆布茶足したりして調節。
お皿に盛って出来上がり♡
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コツ・ポイント
★梅によってはしょっぱくなるので、味見して調節してねヽ(´∀` )ノ
ちなみに我が家は減塩10%の梅干し使いました♪
★胸肉ない時はシーチキンでも美味しいです♪
ちなみに我が家は減塩10%の梅干し使いました♪
★胸肉ない時はシーチキンでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたくて、家にある材料で作りました♪