大人のポテトサラダ
♪りぼん♪
作り方
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1
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洗ったじゃがいもと水5mmをシリコンスチーマーに入れる。
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2
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フタをして電子レンジ600Wで5分、そのまま3分蒸らし、竹串がスッと通ればOK。
(硬ければ20秒ずつ加熱して調整)
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3
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ある程度冷めたら皮を剥き、1.5cmの角切りにして、酢を振って軽く混ぜておく。
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4
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ゆで卵を作り、冷めたら粗みじんにする。
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5
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にんじんは5mm、ベーコンは1cmの角切りにし、にんじんに火が通るまで炒める。
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6
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3,4,5と残りの調味料を全て入れてざっくり混ぜる。
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7
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バジルを小さくちぎって入れ、よく混ぜたら完成☆
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8
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残ったら食パンにのせて、その上にチーズをのせ、トースターで焼くとボリュームたっぷりの惣菜パンになります(^^)
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コツ・ポイント
じゃがいもはあえて潰しすぎず、食感が残るようにします。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手なので、マヨ少なめの味付けにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
