めっけもん♪スナップえんどうの冷製パスタ
作り方
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1
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今が旬のスナップえんどうです♪
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2
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えんどうは筋を取り、半分に切り、新玉ねぎは食べやすく切る
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3
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油で肉、えんどう、玉ねぎを炒める
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4
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たれを合わせておく
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5
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たれを流し、味がしみ込んだら出来上がり。冷ましてどうぞ
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6
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冷やしたパスタ麺を器によそい、出来上がりの具材をかけて召し上がれ~
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コツ・ポイント
今回は、冷製パスタにしましたが、調味料を倍にして、5の工程でパスタを入れて絡めても美味しいですよ(*^^)v
新玉ねぎはシャキシャキ感を残して、炒めすぎないように!
新玉ねぎはシャキシャキ感を残して、炒めすぎないように!
このレシピの生い立ち
スナップえんどうは、いつもサラダ感覚で食べていたので、夏に向けて冷製パスタに入れてみました!!