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牛肉と野菜のキムチ炒め（丸新本家）

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Description

味付けはキムチと醤油。
野菜もたっぷり食べられるレシピです。ご飯やビールにもいいね！

材料 （2-3人分）

•牛　細切れ肉
１５０ｇ
■ 《下味》
酒
大さじ1
煮付け醤油（濃口）
大さじ１
•ピーマン
2個
•もやし
１/２袋
•白菜キムチ
１５０ｇ
•煮付け醤油（濃口）
大さじ１
•ゴマ油
大さじ１
■ •塩コショウ

作り方

  1. 1

    1.牛肉に下味をつけておく。

  2. 2

    2.人参とピーマンは細切り、もやしは洗っておく。

  3. 3

    3.フライパンを熱し、ごま油を入れ、人参から炒める。

  4. 4

    4.人参に火が入ったところで、①の牛肉を入れ、色が変わってきたら、ピーマンともやしを入れ塩コショウし炒める。

  5. 5

    5.サッと火を通し、キムチを入れ炒めあわせ、煮付け醤油（濃口）　をまわしかけたら出来上がり。

  6. 6

    6.お好みでゴマをふってもおいしいですね☆

コツ・ポイント

キムチの量はお好みで！ニンニクを一緒に炒めてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

○湯浅醤油　煮つけ醤油　濃口
本醸造濃口醤油に、本みりんと昆布だしを少し入れた醤油。使いやすく美味しい。
料理上手になる醤油と評判の逸品。お手ごろ価格。http://www.marushinhonke.com/SHOP/24872.html
レシピID : 3161359 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/13

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丸新本家・湯浅醤油
牛肉と野菜のキムチ炒め（丸新本家）
by 丸新本家・湯浅醤油