カンパチカマの塩焼き
Description
カンパチのカマに塩を振っておいて、魚焼きグリルで焼くだけです(笑)
シンプルだけど、おいしいんですよね♪
シンプルだけど、おいしいんですよね♪
しゅしゅCOOK
材料
カンパチのカマ
180g
塩
小さじ２
日本酒
適宜
作り方
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1
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カンパチのカマはよく洗って水気を切って、全面に塩を振って30分位置いておく。
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2
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カマをは日本酒で洗って、魚焼きグリルで９分位焼く。
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コツ・ポイント
うちの魚焼きグリルは両面焼きです。上が弱火、下が強火で焼きました。
最初にしっかり塩して置いておくと生臭みが消えますので、面倒でも必ずやってくださいね♪
最初にしっかり塩して置いておくと生臭みが消えますので、面倒でも必ずやってくださいね♪
このレシピの生い立ち
お値打ちなカンパチのカマに遭遇して、ついつい買っちゃいました。
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しゅしゅCOOK
