茄子とコーンのチーズ焼き
食彩七
作り方
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1
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茄子はヘタをとり薄く４枚に切りフライパンで焦げ目を少しつくくらいに焼く。トウモロコシは茹でるミニトマトは小さく切る
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2
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茄子にミニトマト、トウモロコシを載せチーズもお好きな量で。オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き出来上がり
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3
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☆トウモロコシは茹でて粒だけを取る（削ぐと簡単に取れます）缶詰でもイイです
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コツ・ポイント
茄子は焼いてからオーブンで焼いた方が食感がイイです茄子は固いと美味しくないので
このレシピの生い立ち
この季節はお家の定番で在り来たりですが宜しく
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食彩七
