アスパラ・鶏もも・エリンギ玉葱ソース炒め
楽すき・ママ＊
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切ります♪
アスパラとにんじんはさっとゆでておきます・・最後に入れるため
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2
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鶏肉をポリ袋に入れて、にんにくを揉み込んでおきます→炒める前に片栗粉をまぶします(^^)
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3
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フライパンに油を入れ、玉ねぎとエリンギを炒めます。
色が少し変わったら、端へ
次、鶏肉は皮を下にし焼き目を付けます♡
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4
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両面焼き目がついたら、酒を入れ蒸し焼きします♪
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5
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肉に火が通ったら、アスパラ・にんじん、バター、顆粒だしを入れ軽く炒めます(^^)
塩・コショウで味を整え、出来上がり！
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コツ・ポイント
先にさっとアスパラガスとにんじんを茹でておき、最後に入れ炒めすぎないようにしました♡
このレシピの生い立ち
細めのアスパラガスだったので、炒め物に使いました(^^)
楽すき・ママ＊
