ご飯にぴったり！破竹と鶏もも肉のうま煮

仕上げ用の醤油の量は好みですので大匙１～２で調整して下さい。破竹は皮を全部剥いてしっかり茹でてから使います。茹でたてでもすぐ使えます。遣り方は色々あると思いますが我が家ではこのようにしてます。

破竹はたけのことまた違う美味しさがあり、これからの時期絶対食べたい食材です。まずは我が家定番の煮物から作ります。