たっぷりワサビ＊ミョウガの☆ヤズ茶漬け
みぃーーみ☆
作り方
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1
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山口県産のお刺身用のヤズが
お魚どれでも3パック
999円だったので
でっかいヤズを選びました
測ったら44cmでした
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2
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少しだけ(6分の1)包丁で 切り取って
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3
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水で洗い
いい包丁ではないので
皮が厚く切れにくかったので
今度は
ハサミで
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4
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ちょっと大きめに
ザクザク
切って 器に入れ
醤油を浸る位入れ
ワサビもたっぷり入れます
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5
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ご飯に刻んだミョウガをかけて
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6
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醤油に漬けてたヤズをのせ
漬けてた醤油も
少しかけて
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7
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熱々の沸騰した
お湯を かけます
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8
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ワサビも混ぜて
かき込んで いただきます
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コツ・ポイント
新鮮で皮がコリコリして
歯応え良く 自分でさばいたお刺身も
美味しいです☆
歯応え良く 自分でさばいたお刺身も
美味しいです☆
このレシピの生い立ち
大きなヤズが スーパーで
安かったので…☆
安かったので…☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃーーみ☆
