手長エビのスパイシー炒め
yuki09p
作り方
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1
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手長エビ獲ってきます
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2
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ザルに上げて水で汚れを取ります
それから料理酒でしめます
結構、トゲが手に刺さるので注意
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3
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腹わたを取り出し
水気を取ってからビニール袋にエビを入れます
それからクレイジーソルト、小麦粉をまぶして
シェイクします
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4
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フライパンにオリーブオイルを引いてエビをよく炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
取ってきた手長エビを手軽に作りたいと思って
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