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ちょっぴり豪華に！！簡単牛カツ♪

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Description

レアでも食べれるので、また違う豪華な
カツに♪おもてなし料理にも最適!!

材料 （２人分）

ローストビーフようの牛塊
約300㌘
しお、こしょう
適量
小麦粉
適量
卵
１個
パン粉
適量
油
適量
醤油
適量
わさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉をたたき、しお、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    写真

    全体に小麦粉をつける。
    他のパン粉と卵は、といて用意する。

  3. 3

    写真

    フライパンに揚げる油を170℃にあたためる。

    卵、パン粉の順番で肉につけ揚げる。
    両面きつね色になったら完成!!

  4. 4

    わさび醤油をつけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

揚げる時は、、片面がきつね色になったらひっくり返し、もう片面もきつね色になったらレアなカツが完成です。
あまり揚げ過ぎないように注意してください♪
レアなものが苦手な方は、レンジで30秒～１分程様子をみながらお好みでお召し上がりください。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

牛塊肉が安かったので、カツにしてみました。
レシピID : 3169237 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年9月27日
写真
tokotann
ローストビーフとどっちにするか迷ったのですが牛カツにして良かったぁ〜豪華で美味しくて大満足！ご馳走様でした💕
#牛カツ
2017年1月28日
写真
クックAXRP2S☆
ビフカツ美味しいーーー！塩で食べました。ありがとうございます

とても美味しそうです(*´∀｀)♪ レポも感謝です！！

2016年7月11日
写真
クックXL9YUB☆
美味しく頂きました！

遅くなりましたが、つくレポ感謝です(*´ω｀*)！

2015年9月22日
初れぽ
写真
K2500
ご馳走さまです♡

作って頂きありがとうございます♪ レポも感謝(*´∇｀*)

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