おきえらぶ里芋あずきもち
Description
沖永良部島産の里芋を使ったレシピ。
材料
作り方
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材料を混ぜてよくこね、平たく円形に丸めたら蒸し器で20~30分蒸す。
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コツ・ポイント
レーズンやくるみをトッピングしても良いです。
このレシピの生い立ち
春から夏にかけて出荷される、沖永良部島の赤土で作られた里芋を味わっていただきたくレシピを作りました。
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材料を混ぜてよくこね、平たく円形に丸めたら蒸し器で20~30分蒸す。