早起きした日のワンプレート朝ごはん2

溶き卵に塩、こしょうしておきます。

オリーブオイルで大豆と、1センチ幅にきったベーコンを炒めます。少し、塩、こしょうします。大豆は、生協の缶詰を使いました。

炒められたら、卵を流し入れ、スクランブルエッグにします。途中で味をみて、塩、こしょうで調節してください。

レタス、トマト、オリーブオイルで焼いたカボチャ、バナナヨーグルトを添えました。