レンジで時短&簡単!上新粉でやわらかお餅

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Description

米粉より安くて経済的な上新粉、袋の説明書き通りに作ると固くなってしまいますよね。分量を変えて柔らかにできた覚え書きです。

材料 (4から5人分)

250グラム
沸かした湯
500cc
砂糖(てんさい糖を使用)
大さじ5
お好みで、塩
少々(なくてもOK)
【トッピング】
あんこなど
お好みで、適量
【きな粉餅にする場合】
きな粉と砂糖を同量程度、混ぜる

作り方

  1. 1

    ボウルに上新粉と砂糖、(お好みで塩)、沸かした湯を入れよく混ぜる。

  2. 2

    濡らしたどんぶりに1を入れ、ラップをして、600wで4分ほど加熱。

  3. 3

    濡らした麺棒などでつぶし、濡れた手で好みの大きさに丸めてできあがり。

  4. 4

    あんこ、きな粉などお好みでトッピングして下さい。

コツ・ポイント

余ったお餅は常温で保存し、なるべく早く食べきるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

上新粉で作ったお団子は固くなりがちだったので、分量を変えてみました。
レシピID : 3173006 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ユカtoマオマオ
丁度1袋分レンジ簡単柔らか‼️黄粉、みたらしで頂きました✩.*˚
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もささん
残ってた上新粉が、上品本格ふわふわお餅に☆ 超美味レシピに感謝♪
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ayachanpa
もちもち(♡)でおいしかった! 色んなアレンジしてみます!!

嬉しいです!良いアレンジが見つかるといいですね(^^)

初れぽ
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ヤスコ♪
やわらかくていい感じにできました♪

美味しそうなお写真!嬉しいです、ありがとうございます♪