ピンク色が可愛らしい♡甘納豆のお赤飯
如月さえもん
作り方
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1
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米は合わせて研ぎ炊飯器へ。
水加減は、おこわのメモリに。食紅を少しずついれて混ぜ、米がうすいピンクになるようにします。
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2
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食紅は、割り箸や爪楊枝を使って、ほんの少しずついれてください。
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3
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30〜1時間ほどそのままにしておきます。
砂糖と塩を入れてかき混ぜたら、スイッチオン(^ ^)
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4
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炊き上がったら、甘納豆をご飯に乗せて10分くらい蒸らします。
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5
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さっくりと混ぜて、取り分けたらゴマを振って出来上がり(^ ^)使った甘納豆はこちらです♪
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コツ・ポイント
甘納豆は炊けてから入れます。少量の砂糖と塩を入れる事で、ご飯にもほんのり甘みがついて優しい味になります。好みで入れなくてもOKです。
甘納豆にグラニュー糖がまぶしてあるので、好みで洗い流してもOKです。
甘納豆にグラニュー糖がまぶしてあるので、好みで洗い流してもOKです。
このレシピの生い立ち
昔、ご馳走になったのを思い出して、急に食べたくなってしまって(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
如月さえもん
