人参とピーマンのきんぴら☆
taako1552
作り方
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1
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にんじんとピーマンは千切りにする。
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2
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フライパンでごま油を熱し、にんじんとピーマンを炒める。
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3
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しんなりしてきたら、砂糖･醤油･みりんを入れてさらに炒める。
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4
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全体に味がなじんだら、塩少々で、味を引き締め、仕上げに、すりごまをふる。
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5
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お好みで七味唐辛子をふる。
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コツ・ポイント
ピーマンは 炒めすぎると色が悪くなるので気をつけてください。
味の濃さは、お好みで微調整してくださいね！
味の濃さは、お好みで微調整してくださいね！
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜で、お弁当のおかずになる彩りの良い一品として作りました。
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