簡単 高級スモークハム2種！
Description
簡単にお家にある物を利用して、
高級スモークハムを2種類作ってみたいと思います！
高級スモークハムを2種類作ってみたいと思います！
シェフお地蔵キッチン
作り方
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1
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豚肉と鶏ムネ肉に塩胡椒とコンソメを削ったものを塗り込みます。
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2
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塗り込み終わったら、たこ糸で縛って下さい。
最後のたこ糸に、割り箸を割って縛って下さい。
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3
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ダンボールの薫製機に入れて、50〜60分燻して下さい。
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4
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中は、こんな感じです〜
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5
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50分したら…鶏ムネ肉を取り出します。
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6
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カットしてみます！
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7
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60分ほどで、豚肉を取り出します！
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8
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他にバジルのウィンナーをスモークしました〜♪
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9
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☆自家製スモークダンボールで、下に携帯コンロに鍋をかけて中に桜チップを一握り入れて、火は弱めです！
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10
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☆スモークダンボールに入れる時
肉は、上に吊るして、ウィンナーは鍋の上にアミを乗せてその上でスモークしてください。
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コツ・ポイント
ポイントは、コンソメを削っって…塩胡椒をするという事です！胡椒は…粒胡椒をオススメします。
ウィンナーは、バジルウィンナーが、オススメです！
ウィンナーは、バジルウィンナーが、オススメです！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時にBBQで食欲が増します！
そんな、
気持ちで、一手間をかけると美味しいスモークハムが出来上がりますよ！
いろんな料理に使えますよ〜♪
是非やってみてください！o(^_^)o
そんな、
気持ちで、一手間をかけると美味しいスモークハムが出来上がりますよ！
いろんな料理に使えますよ〜♪
是非やってみてください！o(^_^)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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