はんぺん＆うどんのカレーバーグ
Description
あまり姿を変えることのない、はんぺんとうどんを組み合わせると、こんな姿になってしまうのです。カリカリ香ばしいですよ〜！
一老太
材料
（3人分くらい）
1枚
1玉
カレーパウダー
適量
適量
塩
適量
油
適量
■
【ここから先はなくてもいいけどあればより美味しいかも？】
あおさ
適量
お好みの量
作り方
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1
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うどんは茹でておいた方が潰しやすいと思います。
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2
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はんぺん、うどん、カレーパウダー、粉チーズ、塩を入れて、よくこねる。
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3
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お好みで枝豆、あおさを入れると食感や風味が出ていいかも？
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4
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ハンバーグのような形にして、油を入れたフライパンで焼く。
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5
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両面焼き色が付いたら完成。
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コツ・ポイント
うどんは完全に潰しづらいので多少姿が残っててもいいかも。その方がうどんの味もあるし存在証明も出来るから（笑）とにかく焼き色は付けること！このカリカリが1つのポイントでもあります。あと、カレーパウダーは入れすぎず、香る程度の方がいいかも。
このレシピの生い立ち
はんぺんもうどんも枝豆も、全て余り物として冷蔵庫に眠ってたので、冷蔵庫に眠っていた調味料類も加えて調理してみたのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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一老太
