詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

小松菜の和風スープ

小松菜の和風スープの画像

Description

小松菜を使ったスープで和風としても良いですし、ごま油を入れて洋風にしても美味しいです！
少し減塩レシピに修整しました。

材料 （2人分）

水
300cc
小松菜
1束
乾燥ワカメ
一掴み程度
卵
1個
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩
小さじ0.5
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜をひと口サイズに切る。
    水を鍋で沸かして鶏ガラスープの素、塩、醤油を入れる。

  2. 2

    乾燥ワカメを入れてふやかし、小松菜を入れて沸騰させる。
    ここで味見をして薄ければ塩追加、濃ければ水を足す。

  3. 3

    沸騰してるところにといた卵を外から内側に円を描くよう入れる。
    10秒程度は触れないこと！

  4. 4

    写真

    ある程度、卵が固形化したら混ぜる。

    完成！

  5. 5

    写真

    20150523
    人気レシピ1位ありがとうございます！

コツ・ポイント

卵を入れる前に味見をして水、塩の調整を行う。
塩を小さじ1から0.5に修整しました。09/24

このレシピの生い立ち

小松菜が安く手に入ったので、スープにしてみました！
普段はごま油を入れて洋風にしますが、入れず和風な感じに仕上げてます。
レシピID : 3175951 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年3月28日
写真
へるまんへる
調味料半分＆えのき+で。とってもおいしかったです♪

薄目も野菜の味が引き立って良さそうですね✨

2017年8月14日
写真
Pakako☆
手に入りやすい小松菜で作れるから助かりました♪ご馳走様でした！！

ありがとうございます！ お手軽なのでまた作ってください。

2017年7月17日
写真
たべたべこ
ふんわり卵がおいしかったです♪

ありがとうございます！ふんわり感があって良かったです♪

2015年9月24日
写真
ばんぷ☆
ちょっとしょっぱめだったので次は塩を減らして作りたいと思います♪

ありがとうございます！ レシピ見直しの参考にします！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
しょーろん
小松菜の和風スープ
by しょーろん