ひな祭りミルフィーユ
おいしいコープ
作り方
-
-
1
-
パイシートを解凍し菱型に切る。200度のオーブンで約10分焼き、熱いうちにフライ返しで押さえてさらに約8分焼く。
-
-
-
2
-
カスタードクリームを作る。鍋に卵黄、グラニュー糖を入れてよく混ぜ、薄力粉も加えてさらに混ぜる。
-
-
-
3
-
牛乳を少しずつ加え、弱火で加熱しながら鍋底から絶えず混ぜ、とろみがついたら火を止める。
-
-
-
4
-
いちごは横3等分に切る。[1]に[2]をぬり、マシュマロ、いちご、ブルーベリーを置き、その上に[2]をのせる。
-
-
-
5
-
これを繰り返して、三層にする。パイの上を、ひな人形やいちご、ブルーベリーで飾る。
-
コツ・ポイント
残ったパイシートは、型抜きで抜いて、ミニパイなどにしてお楽しみください。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに限らず、季節のイベントに合わせてお好みのデコレーションで楽しんでください。
(
)
おいしいコープ
