お刺身と水切りヨーグルトでオードブル✾
Description
安いお刺身を美味しいレシピに♪
レモンの皮と柚子胡椒を
水切りヨーグルトにin!
レモンの皮と柚子胡椒を
水切りヨーグルトにin!
✱ゆっこ✱
材料
1サク
柚子胡椒
小さじ1
少々
1カップ（200ml）
チコリ又はお好きなレタス
適量
適量
■
✾✾醤油ドレッシング✾✾
醤油
大さじ1
■
※1:1の割合です多めに作っても〇
作り方
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1
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水切りヨーグルトは
ペーパータオルの上に乗せて放置かコーヒードリッパーを使います
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2
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ヨーグルトの水分が切れてこっくりしたクリームになったら
柚子胡椒とすりおろしレモンの皮を加えます
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3
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チコリやお好みのリーフレタスを洗って水気を切ってからお皿に盛り付け
※写真はチコリでなくてロメインレタスで代用してます
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4
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お刺身を9mmくらいの厚さにきってチコリの上にのせます
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5
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チコリ→まぐろ→②のヨーグルトの順に乗せて
醤油ドレッシングをかけて出来上がりです♪
※お好みで刻みネギをそえて
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コツ・ポイント
レモンはなるべく国産が良いかも✾
柚子胡椒の量は必ず味見しながら調整して下さい✾
柚子胡椒の量は必ず味見しながら調整して下さい✾
このレシピの生い立ち
ちょっぴり安いお刺身を美味しく食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✱ゆっこ✱
