新玉ねぎとベーコンのカレー風味炒め
Description
旬の新玉ねぎでシンプルあっさり箸休め。こどもにも人気です！
おかあに～工房
材料
作り方
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1
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新玉ねぎは、バラバラのくし形（背が１．５センチ幅くらい）に切る。
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2
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オリーブオイルをフライパンに入れて熱し、新玉ねぎを軽く炒める。
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3
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油が回ったくらいで、ハーフベーコンを、パックから出してそのまま投入。菜箸で、重なりをめくりながら、炒め合わせる。
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4
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全体に火が通ったら、カレー粉をお好みで加えて、味見。塩気が足りなかったら、塩を少々加えて味をととのえる。
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コツ・ポイント
カレー粉は瓶入りの、ふりかけやすいものを愛用しています。ポテトやからあげにふりかけたりも出来て、とても使いやすいです。同じ作り方で、玉ねぎを、ミニトマトに変えても、美味しいです！
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをたくさん頂いたので、こどもも喜ぶ箸休めを作ってみました！
おかあに～工房
