BNT炒飯の画像

Description

BNTとはベーコン、ネギ、卵の頭文字です。
今月は金が無いので、冷蔵庫の残り物で調理。

材料

茶碗1.5杯
ニンニク
1かけ
3cm
1個
醤油
お好み
オイスターソース
お好み
コショウ
お好み
ゴマ油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をしき、ニンニクを入れて香りが立つようにする。

  2. 2

    フライパンに御飯を入れ、
    水分が跳ぶように、米が一粒一粒独立するようにする。

  3. 3

    ベーコンとネギを入れ、醤油とコショウを入れ、焼き目があった方が雰囲気あるので御飯やネギにホンの軽く焦げ目をつける。

  4. 4

    溶き卵(私は海産物エキスが好きなんで、オイスターソースやナンプラーを入れる)を満遍なくかけて、さいばしで細くかき乱す

  5. 5

    味見して、足りない味を加える。私はオイスターソースと醤油を今回小さじ1杯ずつ今回かけました。

  6. 6

    おたまでお皿に盛って終わり。

コツ・ポイント

味見をどんどんして、自分の好みの味付けにしてください。

このレシピの生い立ち

金が無いので、先月買っておいた御飯をなるべく使おうと思ったのです。
レシピID : 3178436 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

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