かつおだし♩作り方♩
yumaji♪
作り方
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1
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鍋に分量の水を入れ 火にかけ沸騰させます。
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2
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沸騰したら火を止め 花かつおを投入、沈んでくるまで待ちます。
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3
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かつおぶしが沈んだら
キッチンペーパーなどで 静かに濾す、または 箸で静かに取り出します。
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4
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お味噌汁にしました♩
出来上がり♩
冷蔵庫で2日程で使い切ります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ずっと顆粒だし や既成だった お出汁♩
和食の繊細な味 大好きで安心。
研究しています^ ^
和食の繊細な味 大好きで安心。
研究しています^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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yumaji♪
