ノンオイル&ノン小麦粉☆南瓜おからケーキ
ひだまり5589
作り方
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1
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かぼちゃはレンジでチンして柔らかくしておく。私は冷凍のコレを使います。ずぼらなので適当に３つくらい解凍(笑)
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2
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材料を全部ボウルに入れてよーく混ぜ、型に入れる(水分が少なくて混ぜにくい時は牛乳を小さじ１～２足して調整してください)
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3
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余熱した180℃のオーブンで35～40分焼く。→焼きあがったら出してラップに包んでおくと、しっとり馴染みます。
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4
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コツ★焼き始めて表面が固まってきたら切り込みを入れておくと、割れ目の仕上がりがキレイになります。
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5
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コツ★表面が焦げそうなら、上にフワッとアルミホイルを被せると、焦げ目がそれ以上つかなくなります
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コツ・ポイント
・甘さ控えめなので、甘めがいい方は砂糖を大さじ３に。
・それでも味が薄いと感じる方は、さらにバターを大さじ１～２足すと風味がアップして美味しいです♪
・私はダイエット中なのでカットしていますが(>_<)
・それでも味が薄いと感じる方は、さらにバターを大さじ１～２足すと風味がアップして美味しいです♪
・私はダイエット中なのでカットしていますが(>_<)
このレシピの生い立ち
ダイエット中に甘いものが食べたくなったけど、バターや小麦粉を使いたくなくて。なるべくヘルシーに、と思ってこのレシピにたどり着きました☆
