美味しいおつまみ☆大和芋の磯辺揚げ
SunnyCook
作り方
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1
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ボウルに大和芋をすりおろし、料理酒を混ぜます。
※皮膚が敏感な方はかぶれないように注意してください。
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2
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海苔を、味付け海苔のサイズに切り大和芋をスプーンですくい挟んでいきます。(海苔は味付け海苔でも韓国海苔でもOKです。)
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3
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160℃の油で1〜3分揚げます。
少量ならさっとでも火が通るので揚げ過ぎに注意！
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4
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油を切り、塩を少々まぶして完成です☆
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コツ・ポイント
揚げ時間に注意！
早くてもドロドロで柔らかく、遅くても固くなってしまいます。
揚げたてが美味しいので冷めないうちにお召し上がり下さい☻
早くてもドロドロで柔らかく、遅くても固くなってしまいます。
揚げたてが美味しいので冷めないうちにお召し上がり下さい☻
このレシピの生い立ち
家族で通うお寿司屋さんの一品。
こっそりレシピを教えて頂きました。
こっそりレシピを教えて頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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