小松菜と鶏ささみ缶と卵のサッと炒め
作り方
-
-
1
-
小松菜をよく洗い、2~3cm幅に切る。
下茹での必要はありません。
-
-
-
2
-
フライパンを熱し、ゴマ油をしいて、①を炒める。
-
-
-
3
-
ある程度炒まったら、中華だしと塩コショウを加える。
-
-
-
4
-
鶏ささみ缶を汁ごと加えて、水分をある程度飛ばす。
-
-
-
5
-
軽く解きほぐした卵を加え、大きくグルグル混ぜながら炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
火力は強火でササッと炒めます。
このレシピの生い立ち
ツナを使いたいところだけど、ツナが嫌いなわが子達に。