お弁当 男子高校生22
ブルードルフィン
作り方
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1
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ピーマンを半分に切りたねを取る。
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2
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お肉を詰める部分に小麦粉を茶漉しでふる。
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3
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ミンチとパン粉、牛乳、卵、味噌、オールスパイスをいれてよくこねる。そのあと玉ねぎを合わせる。
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4
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ピーマンに肉種を詰める。
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5
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フライパンに油をしき、お肉の面を下にして、焼き目を付ける。（ふたをします。）
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6
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ひっくり返してピーマンを焼く。この時もふたをします。
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7
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お水を少し入れて蒸し焼きにする。
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8
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焼きあがったら一旦取り出し、フライパンの余分な油を取ります。
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9
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フライパンにもう一度肉詰めを戻し、☆を上からかけてソースをからませます。
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コツ・ポイント
お肉にお味噌を加えてコクを出しています。蒸し焼きにすると、火が通りやすく、時短になります。前日に仕込みをしておきました。
このレシピの生い立ち
今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)
パプリカがあったので彩りに詰めてみました。
「もっと食べたかった～!!今日も良かったよ！」と言って貰えました(^^)v
パプリカがあったので彩りに詰めてみました。
「もっと食べたかった～!!今日も良かったよ！」と言って貰えました(^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブルードルフィン
