隠し味で☆甘いかぼちゃサラダ
アンアン☆
作り方
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1
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かぼちゃは皮を剥き柔らかくする。
ハムは小さく切る。
枝豆はレンジでチンして皮から出しておく。
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2
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かぼちゃを熱い内にマッシャーで滑らかに潰す。枝豆を入れ少し冷ましておく。
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3
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冷めたらハムを加えて、豆乳・マヨネーズ・コンデンスミルクを加えて混ぜる。
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4
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味を見て塩・胡椒で味を整える。
甘さを生かしたいので塩・胡椒は控え目か無くても良いと思います。
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コツ・ポイント
かぼちゃはレンジで柔らかくしても良いですが、蒸すか一口大に切り、アルミホイルで包んでグリルで焼くと甘くなっておいしいです！
マヨネーズの量はお好みで増やして下さい。蒸しあがったかぼちゃの硬さに合わせて豆乳の量も調節して下さい。
マヨネーズの量はお好みで増やして下さい。蒸しあがったかぼちゃの硬さに合わせて豆乳の量も調節して下さい。
このレシピの生い立ち
甘めのかぼちゃサラダが大好きでコンデンスミルクを入れてみたらおいしかったので^_^
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