チアシードとフィグのデトックスケーキ
Description
ドライイチジク、ココナッツファイバー＆オイルにライスミルクを加えてふんわりしたデトックスの為のケーキに焼き上げました。
BEAUTY☆L
材料
（約10個分）
50g～70g
30g
ココナッツファイバー
30g
ココナッツオイル
大さじ２
20g
150cc
べキングパウダー
小さじ1/2
ココナッツシュガー
適量
作り方
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1
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ドライイチジクは細かく刻んでおく。
大きめのドライイチジク３つがおおよそ50gです。
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2
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１以外、すべての材料を加えて混ぜ合わせます。
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3
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２に１を加えて全体がまとまるまで混ぜ合わせる。
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4
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３の生地を適当な大きさに丸めて、ココナッツオイルを薄く塗った天板に置き、180度のオーブンで25分焼きます。
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コツ・ポイント
ドライイチジクはソフトタイプを使うとよりしっとり美味しく焼き上がります。ハードタイプを使用する場合は細かく刻んでからミネラルウォーターに２0分漬けて柔らかくしてから使用しましょう。イチジクの甘さや量によってシュガーは入れなくても○。
このレシピの生い立ち
デトックス用に、チアシード、イチジク、ココナッツファイバー＆オイルをふんだんに使ったプチケーキのレシピを考えました。朝食やおやつに手軽に味しく食べ安いようにクッキーではなく、ライスミルクを加えケーキタイプに焼き上げてみました。美肌にも♪
