【居酒屋再現】明太子ポテトサラダ♪

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Description

いつものポテサラに明太子をプラス♪簡単に居酒屋再現(^o^)/お弁当にも最適です♪

材料 (2人)

少々
マヨネーズ
大2
明太子
1腹分
(以下あればお好みでお好きな分量)
ミニトマト
ゆで卵

作り方

  1. 1

    じゃがいもを切り茹でる(レンジだと500Wで約10分)

  2. 2

    きゅうりは小口切りにし塩をふる

  3. 3

    じゃがいもを軽く潰し、きゅうりは水で流し絞る。
    明太子とマヨネーズを混ぜ合わせじゃがいもときゅうりに絡める

コツ・ポイント

ゆで卵やトマトを飾りに追加すると色合いもgood♪

このレシピの生い立ち

いつものポテサラに明太子をプラス♪居酒屋風味の再現です(≧∇≦)
レシピID : 3187372 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/20

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