【居酒屋再現】明太子ポテトサラダ♪
作り方
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1
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じゃがいもを切り茹でる(レンジだと500Wで約10分)
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2
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きゅうりは小口切りにし塩をふる
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3
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じゃがいもを軽く潰し、きゅうりは水で流し絞る。
明太子とマヨネーズを混ぜ合わせじゃがいもときゅうりに絡める
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コツ・ポイント
ゆで卵やトマトを飾りに追加すると色合いもgood♪
このレシピの生い立ち
いつものポテサラに明太子をプラス♪居酒屋風味の再現です(≧∇≦)
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じゃがいもを切り茹でる(レンジだと500Wで約10分)
きゅうりは小口切りにし塩をふる
じゃがいもを軽く潰し、きゅうりは水で流し絞る。
明太子とマヨネーズを混ぜ合わせじゃがいもときゅうりに絡める