それいけ!アンパンマンケーキ☆
作り方
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1
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マジパン=アーモンドパウダー、粉砂糖を混ぜ卵白を本当に少しずつ合わせる。少ないかなぁと思っても根気よく練るとまとまる!
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2
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必要な分だけ取り、残りは乾かない様にラップに包む。食紅は少しずつ混ぜ色を出す。茶色は赤1緑1で。マジパン同士は卵白で貼り付ける。
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3
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今回はアンパンマン、アンパンマン号、虹、花、道、happybirthday、を作りました!
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4
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アンパンマン号のアップ。
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5
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コツ・ポイント
マジパンは一週間くらいからジワジワと作り、乾燥させました。クリームは生クリーム200mlに対し青色の食紅に付属のスプーン1杯くらいを、泡立てる前に加えます。マジパンは冷蔵庫に入れると汗をかいた様になるらしいので、最後の最後に飾りつけします。
このレシピの生い立ち
アンパンマン大好きな娘の二歳の誕生日につくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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