パセリが主役！おいしいサラダ♪

パセリは小さくちぎり、たまねぎはみじん切りに、トマトは角切りにして、お皿に盛り付ける。

アンチョビフィレをみじん切りにして、缶のオイル少々と一緒にフライパンで炒める。

１に２をちらし、オリーブオイルとバルサミコ酢を回し掛ける。