シンプルが一番サクッとクッキー
Description
これだけの材料で簡単に出来るなら毎日作っちゃいそうってくらい安定の美味しさです。
▷panyasan◁
作り方
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1
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卵黄と砂糖をよく混ぜる。
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2
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よく混ぜたら、そこにサラダ油を入れて再びよく混ぜる。
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3
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そこに小麦粉を入れてさっくり混ぜる。（小麦粉は振るわなくてOK）
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4
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まとまってきたら、底に押さえつけるようにしてひとまとめにする。
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5
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これで生地は完成。好きな型抜きをして170度のオーブンで16分ほど焼く。（私は生地を薄く伸ばして包丁で切り分けました）
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コツ・ポイント
シンプルな味なのでココアやジャムを入れても美味しいです。残った生地は冷凍で保存したらいつでも好きな時に焼けます。
このレシピの生い立ち
急にクッキーが食べたくなって家にある材料で作りました。
▷panyasan◁
