パンケーキミックス活用（ホワイトソース）

鍋に牛乳とホットケーキミックスを入れよくかき混ぜます。

よ～く混ざりましたら、中火にかけマメに泡だて器で撹拌しましょう。

バターが溶ける温度になったら鍋に投入します。
（このやり方は粉をバターで炒めて作る方法よりダマにならず合理的です。）

スープの素は入れ過ぎないように。味を確かめながら入れましょう。沸騰し、適度な硬さになったら出来上がりです。

今回はレシピID : 3180921 のチキンコンフィーにONして見ました。

オムレツやグラタン、お魚フライ等、普通のホワイトソースとしてご活用下さい。