6pチーズの味噌漬け
Description
6Pチーズの容器を活用して漬けますよ
黄金色のチーズに漬かります
ピリッとブラックペッパーを効かせのが
ツンドラ流
黄金色のチーズに漬かります
ピリッとブラックペッパーを効かせのが
ツンドラ流
材料
(5個分)
6Pチーズ(5個使用します)
1箱
白味噌
100g
赤味噌
20g
みりん
小さじ1
粗挽き黒胡椒
多めにガリガリ
作り方
コツ・ポイント
黒胡椒は好みで調整します ちょっと味噌をなめてみてピリっとくるくらい多めがいいです。
5個で味噌が間に行きわたるように漬け込みます
6個はぎゅうぎゅうで漬け込めないの
ご家庭にある味噌を使ってください
5個で味噌が間に行きわたるように漬け込みます
6個はぎゅうぎゅうで漬け込めないの
ご家庭にある味噌を使ってください
このレシピの生い立ち
白骨温泉に行ったときワイナリーでチーズの味噌漬けに出会いました
信州味噌で漬けてありましたが、ツンの地域は赤味噌文化です
赤味噌使って大好きな黒胡椒を効かせたワインにも日本酒にも合うチーズ漬けの挑戦です
酒類のツマミ←だいたいこの理由^^;
信州味噌で漬けてありましたが、ツンの地域は赤味噌文化です
赤味噌使って大好きな黒胡椒を効かせたワインにも日本酒にも合うチーズ漬けの挑戦です
酒類のツマミ←だいたいこの理由^^;
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