小松菜としらすのヤミツキ炒め
ＳＡＯＴＡＲＯ
作り方
-
-
1
-
小松菜の根元茎を落とし、同様のサイズで茎から葉まで切る。根元は土がこびってるから良く洗う→根部分と葉部分は分けておく
-
-
-
3
-
葉部分を投入し全体混ぜ合わせた5～6秒後位で、しらす投入→混ぜ合わす
-
-
-
4
-
ここで味見。しらすの塩分で塩味がお好みなら→②のみ調味料投入→混ぜ合わせ、火を止めフライパンをガスコンロから離す
-
-
-
5
-
塩味が不足なら①→②の調味料を投入→混ぜ合わせ、火を止めフライパンをガスコンロから離す
-
-
-
6
-
味見しながら③を回し入れ完成～！ ……ですがァー、更にこってりさせたい方は(私ﾃﾞｽｶﾞ)、④→③で完成!(ゝω・)
-
コツ・ポイント
文章力が無く工程が6までになりましたが、実際は小松菜としらすなんで炒め過ぎないので早く出来て簡単です。ごま油は後かけがポイント☆
このレシピの生い立ち
多分皆さんご存知かものよくあるメニューですが大好きで公開シチャイマシタ。たまにカサ増しで『もやし』いれ、ごま塩も振りますがコレまたイケます!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
