ゆりねとほたての炊き込みごはん
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊
作り方
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1
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米は洗ってザルに上げておく。
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2
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ゆりねは表面の汚れなどを取り除き、１枚づつはがして綺麗に洗う。さっと茹でてザルにあげる。
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3
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炊飯器に洗ったお米、｛Ａ｝の調味料、ほたてを缶汁ごと入れ、２合分の水加減になるように水を加え、普通に炊く。
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4
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炊き上がったら１０分ほど蒸らし、ゆりねを加えて全体をサックリと混ぜ合わせて器に盛る。
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コツ・ポイント
＊少し薄味に仕上げているので、お好みで醤油や塩の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
ゆりねを使って、上品な味のごはんを作りたかったので。
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊
