１ℓ分で２リットル美味しい麦茶
❀あおい❀
作り方
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ヤカンに水と麦茶のティーバックを入れて、火にかけます。ヤカンの湯が何分で沸騰するか計っておき、タイマーをセットします。
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タイマーは、沸騰する時間の少し前に鳴るようにしておき、タイマーが鳴ったらヤカンの蓋を開けて沸騰するのを待ちます。
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3
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沸騰を確認したら、すぐ火を止めて、蓋をして蒸らします。30分以上は蓋をしたままに。これで１ℓ分でもこくのある麦茶に！
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4
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ある程度蒸らしたら、蓋を取って粗熱を取り、麦茶容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
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5
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我が家の麦茶入れ。
これで２ℓですが、ぎりぎり一杯まで(２ℓ以上)作ってしまうこともあります。
なかなか濃い色に出ます。
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なっちゃん散歩さん♡いつも素敵なつくれぽのお届け有難う♡モシカシテ一人100人話題入り！
(#^.^#)
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2020.7.19
クックパッドニュース掲載ありがとうございました。
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コツ・ポイント
吹きこぼれを防ぐため、蓋を取って沸騰するのを待ってます。予め沸騰時間を計っておきます。
沸騰したら、蓋をしてしっかり蒸らすので１ℓ分でもこくがしっかり出ます。
我が家の場合、タイマーセットは、MAX強火で７分です。
沸騰したら、蓋をしてしっかり蒸らすので１ℓ分でもこくがしっかり出ます。
我が家の場合、タイマーセットは、MAX強火で７分です。
このレシピの生い立ち
水出しがどうもキライなので、麦茶は必ず沸騰させて飲んでいます。
蒸らすことで、しっかり味が出ます。個人的にはあまり薄いとは思いませんが、夏はガブガブと麦茶を飲むので、あまりこってり濃い麦茶でなくてもいいかと思っています。
蒸らすことで、しっかり味が出ます。個人的にはあまり薄いとは思いませんが、夏はガブガブと麦茶を飲むので、あまりこってり濃い麦茶でなくてもいいかと思っています。
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❀あおい❀
