おにぎらず・ごはん♪

浸水後、酢と塩は入れてください。
炊きあがりは酢の香りがしますが、おにぎらずになるころには、美味しい塩ごはんです。

生野菜、練り物、焼き肉、漬物等具材を選ばないおにぎらず。熱々の食材と冷たい食材を一緒におにぎらずして（笑）お弁当にするのは抵抗があった私。そこで、酢と塩で雑菌の繁殖を抑えるとともに、すこし粘り気のある、海苔とも絡みやすいご飯を考えました。