里芋でしっとり♡パウンドケーキ（ナッツ）

型にはあらかじめオーブンシートなどを敷いておくと後で取り出しやすくて楽です。

ムー君の「ごま味噌バターの里芋」を作りすぎて、思い切ってパウンドケーキにも入れてみることにしました。味的にピーナツバターが合うような気がしたので、これもついでに入れたら私的には大正解。しっとりと重厚なランチにもなりそうなケーキです。