鶏皮きゅうりポン酢
たつきってぃ
作り方
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1
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鶏皮ときゅうりをせん切りにする
（鶏皮は、少し凍らせておくと切りやすいです）
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2
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鶏皮を茹で、ざるにあげて冷水で冷ます
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3
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きゅうりは塩（分量外）をふって少し置いておき、軽く揉む
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4
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きゅうりと茹でた鶏皮をあわせ、ポン酢とごま油で和える
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5
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おこのみで、ごまをふりかけてください
大根おろしでもおいしい！
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2015/09/05に「鶏皮」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！
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2016/01/28に話題のレシピになりました！感謝です！！
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コツ・ポイント
ピリ辛がお好みであれば、ごま油を一部ラー油におきかえてください。
凍らせる暇がないけど切りにくい！時は、切る前に茹でてしまっても、そこそこ切りやすいです。
凍らせる暇がないけど切りにくい！時は、切る前に茹でてしまっても、そこそこ切りやすいです。
このレシピの生い立ち
ふらっと寄った居酒屋で彼氏の好みにどストライク。また食べたいとせがまれたので、再現してみました。
たつきってぃ
