冷凍マンゴーで作る簡単ジャム
めろんのキッチン
作り方
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1
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冷凍マンゴーをミキサーにかける
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2
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鍋に材料を全部入れ水気がなくなるまで水分を飛ばす。弱火で混ぜながら焦がさないようにする。
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コツ・ポイント
冷凍マンゴーはあくを取りながら弱火で煮詰める。（40分くらい）
このレシピの生い立ち
沖縄の離島宮古島に移住して冷凍マンゴをたくさんいただいたので、ジャムを作ってみました。ジャムにしたら、料理のアレンジが効き色んなスィーツに取り入れることができて、腐りにくいので便利です！缶詰でもお試しあれ♪～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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