冷凍マンゴーで作るマンゴーソース
めろんのキッチン
作り方
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1
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冷凍マンゴーをミキサーでつぶす
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2
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材料を鍋に入れ砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
あくがでてきたら、その都度すくう。
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3
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プリンやムース、ケーキの上にのせる場合はゼライス５ｇを熱い内に入れ混ぜる。粗熱をとってから使う
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4
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ケーキの上に乗せたり、アイスの中に入れたり、かけたり、ドレッシングなどもいいですよ♪～～～
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コツ・ポイント
あくは、まめに取る。多めにソースを作っておけばいろんな料理やスィーツに応用が利きます。アイス、プリン、ムース、ケーキ、肉料理など。
このレシピの生い立ち
宮古島に移住してからマンゴーをいただいたり、安く手に入るようになりました。冷凍にしておいたら好きなときに好きな料理やスィーツを作れます。栄養価も非常に高く是非作ってみてください。缶詰でもｇｏｏｄです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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