☆簡単 しっとり濃厚チーズケーキ☆
LovelyRin
作り方
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1
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全てのチーズ、バター、サワークリーム、ヨーグルトをボールに入れてラップをかけ
500wのレンジで30秒チンする
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2
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表面が溶けたら、泡立て器で均一になるように混ぜる。
表面が溶けない場合はもう少しチンしてね♪
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3
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砂糖を入れて混ぜる→溶き卵を入れて混ぜる→コーンスターチを入れて混ぜる
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4
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生クリームを入れてなめらかになるように混ぜる。
あらかじめバターを塗った型に流し入れて180℃のオーブンで30分焼く
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5
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次に温度を下げて、160℃のオーブンで20分焼く。
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6
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焼き上がったら、余熱で30分そのままにしておく。
こんがりふわふわ美味しく出来上がり♪
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7
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お好みでラム酒や洋酒をはけで表面に塗る。
杏露酒でもあり☆ですよ♪
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コツ・ポイント
愛情をこめて混ぜるだけー♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
ラム酒好きなコックの旦那に教えてもらいました。
LovelyRin
