ゴーヤーチャンプル
Description
ゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？
パパの晩飯
材料
（2人分）
1/2本
1本
1/2丁
2個分
50g
適宜
1個
オリーブオイル
大1/2
■
調味料
だしの素(粉末)
1袋
酒
大1
しょうゆ
大1/2
塩・コショー
少々
作り方
-
-
1
-
ゴーヤーとナスを水に浸ける。
（10分位）
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを炒める。
-
-
-
3
-
ゴーヤーとナスの水気をきって加え、塩・コショーして炒める。
-
-
-
4
-
豆腐を加え炒める。
だしの素、酒、しょうゆを加え味付けする。
-
-
-
5
-
火を止め、溶き卵を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
（2分位）
-
-
-
6
-
お皿に盛り、花かつおを散らし、ミニトマトを添える。
ビールが進む？？？？？
-
コツ・ポイント
ゴーヤーとナスを水に浸け、アク抜きをすること。
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、5月27日（水）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パパの晩飯
