レンジで手軽に！えび焼きそば
東洋アルミ
作り方
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1
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チンゲンサイは３等分の長さに切り、茎の太い部分は、７～８mm幅に切る。
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2
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スマートヒートに1を包み、600wの電子レンジで１分３０秒加熱する。塩、砂糖、ごま油をあえて味付けをする。
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3
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長ねぎは斜め切りにする。にらは４cm幅に切る。スマートヒートに焼きそば、長ねぎ、えびをのせ、調味料を加えて包む。
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4
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1を600wの電子レンジで２分加熱する。一度、開けて、さっと麺をほぐして混ぜ、にらを加えて、さらに１分加熱する。
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コツ・ポイント
にらは最初から入れると火が通りすぎてしまうので、焼きそばをほぐして混ぜるときに加えましょう。
このレシピの生い立ち
料理研究家、本田よう一さんのレシピです。電子レンジを使い、調理工程を簡単にして手軽にバランスのとれた献立を20分で作るレシピです。
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東洋アルミ
