絹ごし豆腐月見丼
Description
お豆腐と温泉卵の丼です。阪神百貨店のスナックパークで食べた「おぼろ豆腐月見丼」を家でも食べたくて作りました。
-jun-jun-
材料
（1人分）
作り方
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1
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ご飯(1膳)を真ん中をくぼませて皿に盛る。
絹ごし豆腐を手でちぎってご飯の上にのせる
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2
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○の調味料を混ぜ合わせ、半量を豆腐にまわしかける
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3
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くぼませた真ん中に温泉卵を割り入れ、その上から残しておいた調味料の半分をかける
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コツ・ポイント
砂糖が控えめなので、甘いのが好きな人は砂糖を増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
阪神百貨店のスナックパークにあるお店で「おぼろ豆腐月見丼」が美味しかったので家でも食べたくて。
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