赤と緑の簡単パスタ
Description
彩りがいいと目にも美味しい♪スナップえんどうの甘みと小松菜の豊富な栄養で心も体も満足です!
材料
(1~2人分)
1~2束
1個
ひとつかみ
1~2株
サラダ油orオリーブオイル
適量
大さじ1~
市販のごまドレッシング
大さじ2~
作り方
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1
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スパゲティを指定された時間で茹でる。
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2
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トマトはヘタを取ってざく切り。
小松菜は根元を切って4~5㎝に。
スナップえんどうは筋を取って半分に割る。
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3
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フライパンに油を熱し、トマト→スナップえんどう→小松菜の順に炒める。
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4
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トマトの水分が出てきたら、スパゲティのゆで汁とごまドレッシングを投入。
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5
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茹で上がったスパゲティを皿に盛り、軽く油をかけて絡める。
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6
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4を5の上に盛りつけて完成。
ソースが少なければごまドレッシングを追加してください。
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コツ・ポイント
ゆで汁・ごまドレッシングはお好みで調節してください。
トマトのグルタミン酸が出汁の役目をするそうです。
トマトのグルタミン酸が出汁の役目をするそうです。
このレシピの生い立ち
あり合わせで作りました。