たくさん作れるチョコサブレ
チャロンプロップ
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで練る。
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2
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チョコレートを溶かし、1に少しずつ加えながら、ゴムベラでよく混ぜる。
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3
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砂糖を3～4回に分けて、そのつどよく混ぜる。
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4
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アーモンドパウダーをふるいながら加える。続けて、薄力粉、ココアパウダー、塩もふるいながら加える。
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5
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練らないように、さっくりと切るように混ぜる。
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6
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ラップで平たく包み、冷蔵庫で30分休ませる。
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7
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ラップを広げて、上から新しいラップをかぶせ、めん棒で約5㎜の厚さに伸ばす。さらに冷蔵庫で約15分休ませる。
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8
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抜き型で抜き、余った生地もまとめて残らず型で抜く。
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9
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天板に並べて、170℃のオーブンで13分～15分焼く。
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10
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焼き上がったら、天板にのせたまま冷ませば完成！
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コツ・ポイント
時間はかかりますが、薄く型を抜いた方が形が崩れにくいです❗
このレシピの生い立ち
あんまり甘くないサブレが食べたいと思い作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャロンプロップ
